2013年11月4日 星期一

甜燉南瓜紅蘿蔔 sweet stew pumpkin and carrot



話說我班「弱底精英」已跟了文老師兩個月,
互相也了解對方多了,
我也來分享一下我這兩個月的班務課堂生活。

四年級已按成績分班,
現實是理性及數據的分析。
來到我班的就是正常的不多,
但學習、情緒、家庭的問題一籮籮,
相信不少「一般普通」學校的老師都會明白。

如何幫助他們才好?
根據文老師的理論,
一日大家仍然生存,
香港沒有停課,
學生肯學,
老師肯教,
繼續有得玩。

學生性格堅持,
仍常欠交功課,
不要緊,
文老師性格也堅持,
繼續指導定追功課到底。
曾經有同學提議我如失業或退休,
可轉行去做追數。

九月初,
我跟學生堅定而溫柔的說出這番話,
我從他們迷惘的眼神中,
可以明白全班三分之一人聽得明,
三分之一人聽不明,
三分之一人聽不到。

好了,
到了實際運作,
一般方法已救了大半班,
個個晩上已盡了責任,
做齊功課,
晨早起床,
人人返學開開心心。

至於其他同學的下場,
明天再續。


甜燉南瓜紅蘿蔔
南瓜1/8個
紅蘿蔔半條
柴魚昆布高湯300ml
糖1T
鹽1/2t
味醂1T 
醬油1t
蔥花少許

1.南瓜、紅蘿蔔洗淨切大塊
2.(1)加高湯煮滾,轉小火煮5分鐘
3.加糖、鹽,煮5分鐘
4.加味醂、醬油,煮5分鐘
5.熄火,待5分鐘
6.加蔥花伴碟

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