靜一分鐘之燕麥栗子卷 oatmeal roll with chestnut

很多人說生活很忙，

工作很忙，

家庭很忙，

這個我也認同。

有時候，

我也只想在梳化呆坐一會兒。

薄麵包配義大利巴馬火腿 Simple flat bread with Parma ham

同行多年好友聚會，

舊居新裝修後乘機飯聚。

加枝紅酒，

盡情對話。

大家放工累極而來，

雖然時間不多，

好像還沒說完，

已經要回家了。

超級山茶花牛奶湯種餐包 japanese bread flour round bread with milk tangzhong method

裝修大部份完成，

還有少許手尾。

收拾沒完沒了，

每天都告訴自己終點在望。

放學時已跟朋友說：

今晚很想焗麵包。

春之戀吉士醬湯種餐包 Japanese bread flour round bread with custard tangzhong method

上次焗了簡單湯種麵包，

為了保留做早餐，

晚上不能試食，

整晚掛住個麵包。

春之戀湯種簡單餐包食譜
 

今次焗吉士醬湯種麵包，

哈哈！

無論如何多焗幾個。

晚上的麵包香充滿房子，

麵包麥香味濃，

十足街外購買的柔軟，

湯種麵包，正！

瑞典肉丸配洋蔥醬汁麵包機版 Swedish meatballs with onion sauce (bread machine)

用麵包機搓肉丸很方便，

也省時間，

有點像「ikea」的瑞典肉丸，

肉丸與洋蔥醬汁真是好朋友，

半小時煮好的晚餐。

放假的週末，

心情放鬆一點，

與孩子到公園玩玩，

煮個簡單晚餐，

輕輕鬆鬆過一天。

春之戀湯種極簡餐包 Japanese bread flour simple bread with tanghongmethod

簡單就最好吃，

今天來個口味單純的麵包。

教員室的早餐麵包分享會中，

大家也認為這個湯種餐包容易做之餘，

口感一流；

就是晚上焗好，

第二天仍能保持濕軟。

沙樂美腸彩色椒千島薄餅 pizza with salami and colour peppers

星期六，

終於可以放假。

與孩子做了個pizza. 

純一很開心，

當做手工，

而且吃了很多。

牛奶炒蛋Xcuoca預拌粉楓糖麵包X沙律菜 fried egg with milk X cuoca pre-mixbread flour X salad

昨晚累得要死，

零晨一點才想起招子和純一明天沒有早餐，

走進廚房，

平日堅持晚晚量粉的我，

從上次買來的cuoca預拌粉中玩大抽獎。

星野天然酵母超級山茶花麵包 hoshino bread with japan bread flour

說說如何碰上日本麵粉，

幾年前在香港超級市場看見日清的麵粉，

我這些「節約」的太太也非常克制，

心想這包麵粉價值不菲，

當時日元與港元都差不多十算，

五十元，

1kg，

心想應該都是包裝與心理作用有關，

所以我與它一直擦身而過。