沙樂美腸彩色椒千島薄餅 pizza with salami and colour peppers

星期六，

終於可以放假。

與孩子做了個pizza. 

純一很開心，

當做手工，

而且吃了很多。

這陣子天氣不穩，

又時常下雨，

衣服像永遠不乾。

雨天的來臨，

叫我更珍惜晴天，

既然神又造雨天又造晴天，

我選擇欣賞晴天和雨天。

沙樂美腸彩色椒千島薄餅

超級山茶花高筋麵粉200g

無鹽牛油10g

三溫糖6g

鹽4g

水120g

日清乾酵母2g

千島醬 適量

紅椒半隻

黃椒半隻

沙樂美腸 適量

香草 適量

芝士 適量

1. 上半部份材料全放麵包機，酵母放酵母格

2. 我是用日版 #panasonic SD-BMS106

    程式「16」，pizza程式，45分鐘後完成

3. 預備材料，紅、黃椒洗淨及切細粒

4.麵團分4份，按平

5. 先塗橄欖油

6. 再塗千島醬

7. 先放沙樂美腸，再放紅黃椒及香草

8.放滿芝士，再加香草

9. 預熱焗爐180度，焗13分鐘

10. 等候發酵之時，準備沙律和西湯

 

特別介紹：

我從名古屋旅行帶回來的蕃茄，

是純一至愛。

自己有份參與製作，

吃得特別起勁。

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