靜一分鐘之燕麥栗子卷 oatmeal roll with chestnut

很多人說生活很忙，

工作很忙，

家庭很忙，

這個我也認同。

有時候，

我也只想在梳化呆坐一會兒。

與其花時間幻想下個月去行程緊密的旅行休息，

或今天放工後的活動，

甚至是午餐時的空閒

不如這一分鐘就休息靜下來。

找一分鐘想想自己其實想要什麼樣的生活，

其實就是時間分配，

人人都有二十四個小時，

怎麼有人做到嘔吐，

有些人卻做得精采，

還說要慢活？

這門功課學一世，

都是想法問題。

可惜很多人不愛用腦，

天天重重複複動作，

然後認為自己很忙很累，

其實是世界進步了，

自己卻完地踏步。

一分鐘靜下來，

一分鐘思考生活。

若果可以看到天空，

竟會發現天是如此蔚藍睛朗，

活著是多麼美好，

靜一分鐘。

燕麥栗子卷

延伸閱讀：
 

紅豆牛奶卷

士多啤利麵包卷

紅豆豆漿麵包卷

高筋麵粉180g

有機即溶麥皮20g

蛋1隻

低脂牛奶70g

水30g

無鹽牛油25g

三盆糖30g

鹽2g

酵母3g

栗子雜茸
 

栗子茸200g

三溫糖15g

鮮奶油70g

椰絲15g

1.將所有材料放麵包機混合(栗子茸除外)，選【麵包麵團程式】#panasonic SD-BMS106NW

2.用手揉麵，排出空氣，壓成長方形，放入容器，用布蓋好，醒麵30分鐘

3.撤手粉，用擀麵棍將麵團擀成約20cmX 36cm，將36cm 的其中一邊壓薄

4.並使其壓薄的部分(約5cm 寬)黏在工作檯面

5.把栗子雜茸材料拌勻

6.塗抹（5），保留收尾5cm 寬不塗抹

7.從身體這端輕輕著外捲至尾端處，將收尾部分黏起來

8.切成4份

9.放入烤箱中發酵，擺上一杯熱水，發酵大約40分鐘，中途換水一次

10.發酵完成前10分鐘，把麵團移離焗爐

11.烤箱預熱180度，放入烤箱烤12分鐘

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