薄麵包配義大利巴馬火腿 Simple flat bread with Parma ham

同行多年好友聚會，

舊居新裝修後乘機飯聚。

加枝紅酒，

盡情對話。

大家放工累極而來，

雖然時間不多，

好像還沒說完，

已經要回家了。

像家人相聚，

走在一起，

時間不多

已很滿足。

今晚來個簡單晚飯：

1. 荷蘭蕃茄洋蔥菜湯

2. Parma ham 配 flat bread

3. 煙三文魚配沙律菜

4. 牛油果洋蔥蕃茄醬X粟米片

5. 雜款牛扒拼盆

6. 松露磨菇意大利飯

7. 咖啡或茶

8. 法國蘋果批配雪糕

Simple Flat bread 

高筋麵粉280g

水180g

無鹽牛油15g

三盆糖9g

鹽5g

日清酵母3g

岩鹽 適量

初榨橄欖油 適量

Parma ham 適量

火箭菜 適量

1. 全部材料放入麵包機內，酵母放酵母格

2. 披薩麵團程式「16」，待45分鐘，#Panasonic SD-BMS106NW

3. 撒手粉，用手輕微揉麵，排出空氣

4. 壓平麵團

5. 塗上橄欖油，灑上岩鹽

6. 烤箱預熱180度，放入烤箱烤12分鐘

7. 出爐後剪成方塊，配上Parma ham 及火箭菜

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