小圓飽 10c-cook X 放鬆學校

很久沒有弄造型麵包，

之前無數個晚上，

放工後看見家中一堆堆的雜物，

莫說焗麵包，

連看本書的心情也受到影響，

心情總是放鬆不下。

靜一分鐘之燕麥栗子卷 oatmeal roll with chestnut

很多人說生活很忙，

工作很忙，

家庭很忙，

這個我也認同。

有時候，

我也只想在梳化呆坐一會兒。

薄麵包配義大利巴馬火腿 Simple flat bread with Parma ham

同行多年好友聚會，

舊居新裝修後乘機飯聚。

加枝紅酒，

盡情對話。

大家放工累極而來，

雖然時間不多，

好像還沒說完，

已經要回家了。

超級山茶花牛奶湯種餐包 japanese bread flour round bread with milk tangzhong method

裝修大部份完成，

還有少許手尾。

收拾沒完沒了，

每天都告訴自己終點在望。

放學時已跟朋友說：

今晚很想焗麵包。

豆奶提子麵包布丁 soya milk bread pudding

很久沒有更新文章，

得到大家鼓勵；

今晚決定無論如何，

總要上傳一篇才睡。

早前讀了一本「倪匡傳：哈哈哈哈」，

有讀者問倪匡對青年作家有什麼提醒，

倪匡答：

不要問別人如何寫，

立刻去寫，

不斷的寫。

春之戀吉士醬湯種餐包 Japanese bread flour round bread with custard tangzhong method

上次焗了簡單湯種麵包，

為了保留做早餐，

晚上不能試食，

整晚掛住個麵包。

春之戀湯種簡單餐包食譜
 

今次焗吉士醬湯種麵包，

哈哈！

無論如何多焗幾個。

晚上的麵包香充滿房子，

麵包麥香味濃，

十足街外購買的柔軟，

湯種麵包，正！

春之戀湯種極簡餐包 Japanese bread flour simple bread with tanghongmethod

簡單就最好吃，

今天來個口味單純的麵包。

教員室的早餐麵包分享會中，

大家也認為這個湯種餐包容易做之餘，

口感一流；

就是晚上焗好，

第二天仍能保持濕軟。

名古屋14春遊隨筆之anpanman麵包超人館

純一上年去完麵包超人館之後兩天，

仍然提議再去。

回到香港，

純一仍然常常閱讀麵包超人館的地圖簡介，

沉醉美好回憶。

下雨天，

只好選室內活動。

名古屋麵包超人館

 

兩父女最愛狂奔！

牛奶炒蛋Xcuoca預拌粉楓糖麵包X沙律菜 fried egg with milk X cuoca pre-mixbread flour X salad

昨晚累得要死，

零晨一點才想起招子和純一明天沒有早餐，

走進廚房，

平日堅持晚晚量粉的我，

從上次買來的cuoca預拌粉中玩大抽獎。

星野天然酵母超級山茶花麵包 hoshino bread with japan bread flour

說說如何碰上日本麵粉，

幾年前在香港超級市場看見日清的麵粉，

我這些「節約」的太太也非常克制，

心想這包麵粉價值不菲，

當時日元與港元都差不多十算，

五十元，

1kg，

心想應該都是包裝與心理作用有關，

所以我與它一直擦身而過。

蛋沙律果醬多士 Toast with strawberry jam and egg salad

再談愛上閱讀

有些父母很奇怪，

跟我說孩子回家就不再自動拿課本溫習，

我忍不住說：

恭喜你！

你的孩子很正常。

成人上班八小時，

回家也不想拿公司文件出來看吧！

大家聽完都忍不住笑了。