我不算是一個捱得苦的人，
也極愛睡覺。
返學日子，
晚上十一時半上床，
早上六時半起床上學。
在很多人看來，
應該睡得很足夠了，
我自己也這樣想。
這幾個星期，
無事但忙碌，
一直把睡覺的時間推遲。
「眼瞓，是一種選擇！」
是我積極思想之一。
後面隱藏了一句：
「我現在選擇精神抖擻！」
所以我想睡少一點也沒關係，
當作是毅力訓練。
每天衝衝衝，
如橡皮圈失去了彈性，
我開始發現自己思考不清晰，
這個我還可以以意志堅持；
更慘的是我發覺自己晚上睡在床上睡不著，
也很淺睡，
睡眠質數極差。
問題出現了，
快快解決。
決心大刀取棄生活優先：
減少上網時間。
放學後，
從乘地鐵改為乘巴士回家，
先睡三十分鐘，
回家選擇十一時半上床。
思想開始清晰，
工作順暢多了，
睡得甜了。
放慢腳步，
我看見天空的蔚藍，
花圃中的雛菊。
減少接受電子訊息的時間，
心裡有更多空間感受神。
心裡的感覺實在多了。
一包兩吃，
配西湯做晚餐，
早上配沙律牛奶炒蛋做早餐。
眼瞓，是一種選擇！
休息，更是一種決心！
楓糖燕麥牛奶小圓包
麵包機加人手造型版本
超級山茶花高筋麵粉225g
即溶麥片25g
楓糖2T
鹽3g
有機牛奶200g
乳酪芝士25g
酵母3g
1.將所有材料放麵包機混合，選【麵包麵團程式】
2.撒手粉，用手揉麵，排出空氣
3.切成11份，滾圓，用布蓋好
4.放入烤箱中發酵，擺上一杯熱水，發酵大約45分鐘，中途換水一次
5.發酵完成前10分鐘，把麵團移離焗爐
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