百里香焗三文魚 salmon fish baked with thyme

天氣真的很冷，

吃些熱食暖暖胃。

工作有點繁忙，

回家都已經累了。

煮些容易晚餐，

焗尾魚，

炒碟蔬菜，

三十分鐘內輕易完成。

上星期的cooking party完了，

餘下一些小瑩帶來的百里香。

用百里香來焗三文魚，

估不到如此有風味。

大自然真是寶藏，

一棵小小的植物就令焗三文魚變得充滿生氣。

百里香焗三文魚食譜

急凍三文魚1件

橄欖油少許

鹽少許

百里香少許

檸檬半個

1. 魚解凍，清洗，抺乾
2. 用橄欖油和鹽塗抹在魚上，放上洗淨的百里香，醃大約30分鐘

3. 預熱焗爐200度，焗12分鐘

4. 吃前加檸檬汁

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