深夜，發現純一明早沒有早餐。
打算用麵包機焗麵包，
但想起純一已吃了兩天吐司方包，
找本cookbook，來點新東西。
這個蒸雞蛋糕，
我預備了15分鐘，放進麵包機蒸35分鐘，
我想用鑊隔水蒸也行，不過蒸多久就要再試試了。
為了讓小朋友吃得健康一點，
沙拉油替代牛油，
上白甜菜糖替代砂糖，
有機牛奶加無鋁泡打粉。
小孩吃得健康，病少兩次，
這些食材輕易回本。
小孩子很喜歡新意，
吃了兩天麵包的純一很快地吃完蛋糕。
食譜
蛋 1隻
上白甜菜糖25g
牛奶50ml
沙拉油12g
低筋麵粉 75g
泡打粉3g
1. 雞蛋加糖以打蛋器拌勻
2. (1)加入牛奶和沙拉油以打蛋器拌勻
3. 加入已過篩的低筋麵粉和泡打粉，以橡皮刮拌勻，放入麵包機蒸容器
4. 在已卸下葉片的麵包容器內加100ml熱水
5.麵包機程式【22】蒸麵包
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