星野酵母班戟 hoshino pancake with honey

原文刋於2013年6月27日 的10c-cake blog

一日之計在於晨，吃早餐是很重要的。

奶茶、咖啡不能缺少，

澱粉質也是早餐要員。

早餐多吃一點也無妨，

只要你吃完不是去倒頭大睡，

還有一整天活動去消化它；

反之，

晚餐吃少一點、清一點，

再見宵夜，

身體也健康。

純一很喜歡吃麥當勞的pancake，

我看到星野酵毋pancake，改良後立即要試試！

食譜：

三溫糖4t

鹽1/2t

星野生種酵母1T

牛奶180g

蛋1隻

牛油20g(熱水座溶)

低筋麵粉180g

1.     將三溫糖、鹽、星野生種酵母、牛奶、蛋和牛油放入可裝食物的膠袋內

2.     袋中預留空氣，開口抓緊，用力搖晃至混合

3.     加入低筋麵粉，搖晃至混合

4.     空氣擠出後，袋口打結

5.     放入雪櫃發酵一晚

6.     鍋中加牛油，在袋的一角斜剪，在鍋中擠出一個圓形

7.     煎至金黃色即可

隨時更新食譜，請like facebook 追蹤我們。