梨汁燉李子 plum stew with pear juice

原文刋於2013年6月25日 10c-cake blog

cooking party巳舉行了差不多一年，

cooking party中一起煮當然是主角，

其實大家聚一聚才是焦點。

今次我煮了燉李子配雪糕，

因為李子本身未熟透，所以有點酸，

我也只能吃一塊，真不好意思。

難得這群朋友們仍把它們全部吃掉，

還提出改善方案，

就是必須用熟透的李子來燉，

而且必須跟雪糕一起吃。

錯了一起承擔，一起想出辨法。

朋友，就是這樣。

食譜：

李子或杏桃5粒

Vanilla 香油1t

糖2t

梨汁 2T

Rum酒2T
檸檬皮 少許

1.     李子切半粒

2.     加入其他所有材料，混合好

3.     試味，甜味不足加糖

4.     預熱焗爐180度，焗15分鐘

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