原文刋於2013年6月24日 10c-cake blog
上街吃的話，我很愛吃兒童食物，
如蛋包飯、蒸肉餅、漢堡扒、蒸水蛋，粟米魚柳等！
其中我最愛吃漢堡肉。
看到masa的網頁也有不少漢堡扒食譜，
好像不太困難，試一試吧！
原來真的很容易，
我請純一加入搓肉餅，
她不知多高興，把免治肉當泥膠玩。
由於她參與了製作，
吃的時候，特別合作！
這道菜可預先預備，
放冰箱儲存，吃時才煎熟，
十分方便。
漢堡肉食譜：
洋蔥半個
麵包糠25g
牛奶60ml
免治牛肉300g
免治豬肉100g
鹽巴少許
胡椒少許
雞蛋1隻
芝士適量
1. 洋蔥切粒，炒至透明後冷卻
2. 牛奶加入麵包糠，拌勻
3. 免治豬牛肉加鹽和黑椒，用手搓成黏黏的狀態
4. 加入所有材料，混合好
5. 分成10份
6. 在手上弄成圓餅形
7. 平底鍋中加油，煎到有點焦色後翻面，轉小火加蓋一會
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