究竟我是貧窮定富足 I am poor or rich?

 

承上文，
有財就要理，少財更要智理

簡簡單單，

一條問題的答案就決定你未來的狀況。

這個問題從來只有兩極，

不是貧窮，

就是富足。

有財就要理 少財更要智理 how to manage the money

 

誠言我身邊有不少人一聽見理財、投資就覺得很心煩，

對著數字就一頭暈：

或許見我近日熱心研究就問我投資買什麽好？

有沒有心水？

有什麼意見？

我只好說或許我寫的文章把我包裝得太成功，

令大家高估了我的理財知識，

我只不過是比大家早讀兩、三本理財書而已。

所以我絕對沒有股票號碼或基金介紹大家買，

甚至我在尋找不用經常看盤的投資方法及工具，

反而整個學習過程令我反思究竟人人常談的理財根本是什麼。

 

買樓故事第六集完結篇：關係神 it's about God

說句心底話，

在此事上，

我很感激家人對我們的信任，

整個過程只有查詢，

擔心我們被人欺騙，

也不怕我們「兩隻嘢」亂來，

這些叫家人。

買樓故事第五集：如果今天簽了名，明天大跌市 if i sign today, and meet the falling markettomorrow

上一回：與神議價

不過這單位仍未放出市場，

價錢也配合我們預算，

身邊的經紀朋友知道了，

多次提醒我們快決定，

因為這個房子一推出市場，

價錢就不一樣。

因為業主身在加拿大，

每一次回覆也要等二十四個小時，

令我有點忐忑。

買樓故事第四集：與神議價 bargain with God

上回：恐懼無知

題外話：

我發現寫買樓理財的文章，

點擊率是我寫一個普通食譜的一倍，

這現象值得研究。
或許是我寫的食譜太不吸引，
或許是大家太愛這些課題。

說回正題，

在這個所謂「樓市探熱針」的東區屋苑看房子有以下特色：

一、不能進屋看

二、議價空間是零

三、到了價，業主就反價或封盤

我們對幾間房子也試過還價，

這是我得出的結論。

買樓故事第三集：恐懼無知 fear from ingorance

上一回：貪婪的回轉

聯絡了同區三個地產經紀，

接近要求的只有一間屋可看，

其他還是連租約的。

過了好些日子，

超出預算，

再加全城缺盤。

胡思亂想實為人之本性，

說到底又回到貪婪，

恐懼買在樓市最高點，

恐懼做錯決定，

總是想少付一點，

忘記了交租心情加時間貶值的想法。

買樓故事第二集：貪婪的回轉 return from greedy

上回：像交稅般的預繳奉獻

有時我也會想如果二零一零年閉著眼什麼也不理隨便買一間房子，

現在也賺錢了。

不懂理財的我也有胡思亂想的時候，

招子就會提醒我有關七月十八日的事情，

既然這日子是神給我家的答案，

我們就快快樂樂住在16A。

到了今年三月，

我無意發現自己快有房屋津貼，

加上有家人極大的幫助，

我們再度去看看房子。

買樓故事第一集：像交稅般的預繳奉獻 offering like paying tax

上一回：低能決定之後 i have a stupid decision

我所說的低能決定是指預繳奉獻。

通常我是每月月尾寫奉獻支票的。

忙碌起來，

拖拖拉拉就兩個月、三個月、甚至半年寫一張，

不過數目卻是清楚計算的，

這個習慣自有支票簿開始。

自純一存在，

生活比以前繁忙。

為了減少工作程序，

我在三月尾寫了上個報稅年度的未付奉獻支票，

並像交稅般預繳來年整年奉獻；

當時我的第一想法是希望減少寫支票的工夫，

之後我就想究竟那舊錢放在我袋裏月供奉獻和一次過奉獻的分別，

既然我的財技也不甚出色，

那就不如放在神那裡。

當時，

我並沒有什麼以此試試神的想法，

只是用處理事情的事務性心情去做，

但神卻因此開了我對理財的理解大門。

低能決定之後 i have a stupid decision

近幾個月，

神經常在不同環境跟我說起「錢」，

我掙扎了很久，

不想寫這個題目，

免得人家以為我是貪財之人，

雖然我也不能自問清高，

但總之拖得一時得一時。

拖無可拖只好動筆，

其實我一點想法也沒有。

一、究竟什麼是錢？

二、它代表了什麼？

三、相信神充足的供應，可否不理財？免得我心有二事，不夠專注。

四、萬惡之首，又日日在我銀包內，如何處理？

五、投資定投機?

六、學校可否有金錢處理課？

七、返工之後出糧，月尾付帳單，下個月又再返工，基督徒就算升級到返工為理想，但月尾仍付帳單，一份糧餘下沒多少。究竟財務自由在那裡？

八、如果我是被召有工作的人，十份一奉獻以外，如何創造那個十份二、三、四、五？

九、如何把世界的錢拉進成為國度的資源？

豆奶提子麵包布丁 soya milk bread pudding

很久沒有更新文章，

得到大家鼓勵；

今晚決定無論如何，

總要上傳一篇才睡。

早前讀了一本「倪匡傳：哈哈哈哈」，

有讀者問倪匡對青年作家有什麼提醒，

倪匡答：

不要問別人如何寫，

立刻去寫，

不斷的寫。

春之戀吉士醬湯種餐包 Japanese bread flour round bread with custard tangzhong method

上次焗了簡單湯種麵包，

為了保留做早餐，

晚上不能試食，

整晚掛住個麵包。

春之戀湯種簡單餐包食譜
 

今次焗吉士醬湯種麵包，

哈哈！

無論如何多焗幾個。

晚上的麵包香充滿房子，

麵包麥香味濃，

十足街外購買的柔軟，

湯種麵包，正！

瑞典肉丸配洋蔥醬汁麵包機版 Swedish meatballs with onion sauce (bread machine)

用麵包機搓肉丸很方便，

也省時間，

有點像「ikea」的瑞典肉丸，

肉丸與洋蔥醬汁真是好朋友，

半小時煮好的晚餐。

放假的週末，

心情放鬆一點，

與孩子到公園玩玩，

煮個簡單晚餐，

輕輕鬆鬆過一天。

初夏原味戚風蛋糕 plain chiffon cake in early summer

只用雞蛋、水、菜油、甜菜上白糖和低筋麵粉做出的原味戚風蛋糕，

吃出原始鬆軟蛋糕味，

夏日中一點清新。

我最喜歡用甜菜上白糖做的chiffon，

就是一種簡單清甜濕潤，

為這種又濕又悶熱的五月天帶出醒神。

白豆漿蛋子肉丸球 meat ball with soya milk and egg

夏日來了，

家有免治肉碎和豆漿，

做了白豆漿蛋子肉丸球，

一道簡單菜，

配白飯極佳，

叫孩子速速吃完晚餐，

還搶著喝豆漿湯。

春之戀湯種極簡餐包 Japanese bread flour simple bread with tanghongmethod

簡單就最好吃，

今天來個口味單純的麵包。

教員室的早餐麵包分享會中，

大家也認為這個湯種餐包容易做之餘，

口感一流；

就是晚上焗好，

第二天仍能保持濕軟。

沙樂美腸彩色椒千島薄餅 pizza with salami and colour peppers

星期六，

終於可以放假。

與孩子做了個pizza. 

純一很開心，

當做手工，

而且吃了很多。

日式照燒汁煎三文魚 fried salmon with teriyaki sauce in japanese style

回到家，

差不多七點，

快手煮了。

我時常不明白日本媽媽如何一日煮幾餐，

還要包便當，

還要化妝。

煮完這道菜，

完成明白了。

一個字：快

紅蘿蔔粟米忌廉磨菇廚餘湯 cream soup with carrot and corn from last night

夢想究竟是什麼一回事？

這個星期，

比平日忙了點，

因為有點新作業。

有一家公司邀請我提供一些日本食材資料給他們作生意擴展之用，

老實說，

我日日在網上尋的食物資料，

天天在家煮飯的食材資料，

竟然有生意人覺得有用，

感覺很匪夷所思。

名古屋14春遊隨筆之anpanman麵包超人館

純一上年去完麵包超人館之後兩天，

仍然提議再去。

回到香港，

純一仍然常常閱讀麵包超人館的地圖簡介，

沉醉美好回憶。

下雨天，

只好選室內活動。

名古屋麵包超人館

 

兩父女最愛狂奔！

牛奶炒蛋Xcuoca預拌粉楓糖麵包X沙律菜 fried egg with milk X cuoca pre-mixbread flour X salad

昨晚累得要死，

零晨一點才想起招子和純一明天沒有早餐，

走進廚房，

平日堅持晚晚量粉的我，

從上次買來的cuoca預拌粉中玩大抽獎。

星野天然酵母超級山茶花麵包 hoshino bread with japan bread flour

說說如何碰上日本麵粉，

幾年前在香港超級市場看見日清的麵粉，

我這些「節約」的太太也非常克制，

心想這包麵粉價值不菲，

當時日元與港元都差不多十算，

五十元，

1kg，

心想應該都是包裝與心理作用有關，

所以我與它一直擦身而過。

淺漬紅蘿蔔 carrot with vinegar

以前做菜切紅蘿蔔，

常常忘了預留給兔兔，

招子就常常提醒我。

名古屋14春遊隨筆之合理價錢住酒店

買了機票，

第二步是訂酒店。

我在這裡訂房，

www.jalan.net

一天前仍可取消，

Check in 才付款，

還可以儲蓄積分下次訂酒店用。

很多時候，

我是先預訂了全程的酒店，

出發後如發現有特別優惠，

也可以一邊玩一邊轉。

帶著純一，

也不敢訂太髒太亂太平的酒店。

一般訂清潔感接近4分或超過4分的酒店，

很少令人失望。

今次名古屋之旅住了三間酒店，

向大家介紹一下。

由於第一天晚上到步，

選取在機場旁的酒店。

Comfort Hotel Central Int'l Airport
 

名古屋14春遊隨筆之名古屋鐵道館

名古屋鐵道館官方網頁

本身不是火車迷，

來鐵道館是因為今天下雨，

不能出外戶外活動。

怎料，

這兒好玩非常，

我們玩到人家關門才離開，

前後逗留了五個半小時。

名古屋14春遊隨筆之省了機票費

很多朋友也說日本是我的鄉下，

我只能說我很欣賞這個國家的某一些系統，

特別是火車系統，

準時得很，

我買一本火車時刻表也讀上幾小時。

作為一個普通遊客，

日本的食、玩、買當然很吸收引。

就是我一個普通遊客，

試過在日本遇上地震、

坐十字車入醫院、

坐輪椅上飛機、

看牙醫、

帶純一看醫生、

下大雪自駕幾乎撞車、

撞花了租來的車子、

替租的車換輪子，

感受到日本人還是善良的多，

越是鄉下地方，

人越是友善。

特別是帶著小孩，

日本人是很細心幫助的。

日式醬油肉鬆 麵包機版本 pork floss in japanese soya sauce

究竟麵包機除了焗麵包，

還可以做什麼？

在網上看到不少人教用麵包機做肉鬆，

雖然我不太愛吃口香之物，

但面對煲中湯餘下的煲湯肉，

也即本一試。

簡單牛奶麵包X法國有機天然酵母 simple milk bread with organic yeast from france

多謝招子的客人送我們一些法國有機酵母，

但沒有隨行食譜，

只好胡亂來焗一次，

我就來一個實驗麵包。

糙米白飯楓糖麵包 brown rice bread with maple syrup

近日看了一本書叫「不生病的生活」，

內容都是那些小學生也懂，

但卻是成年人常忽略的事。

例如：

早睡早起，

多喝開水，

多做運動。

乳酪小蛋糕配朱古力醬 yogart cup cake with chocolate sauce

整理相片，

找出一些已遺忘的食物照。

我發現原來自己在十二月焗了這隻小蛋糕，

看見也想吃。

記得當時因為乳酪快到期了，

為了乳酪來個了斷，

找來這個無油份的食譜。

無油份但加了乳酪，

絕對叫蛋糕保持濕潤，

加上朱古力醬，

當純一的下午茶最佳。

不過，

那個沒添加的朱古力醬也很濕潤，

放置後要即食，

不能等待一刻。

愛要及時，

沒有如果。

乳酪小蛋糕配朱古力醬

三糖糖 55g

蛋1隻

原味乳酪50g

低筋麵粉 110g

無鋁泡打粉2/3t

鹽1/4t

朱古力 適量

 

1. 雞蛋加糖以打蛋器拌勻

2. 加入原味乳酪拌勻

3. 加入已過篩的低筋麵粉、無鋁泡打粉和鹽，以橡皮刮拌勻

4. 倒入紙模，預熱焗爐180度

5. 焗約13分鐘

6. 隔熱水座溶朱古力，塗抹在小蛋糕上


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楓糖燕麥牛奶小圓包 small round oatmeal bread with milk and maple syrup

我不算是一個捱得苦的人，

也極愛睡覺。

返學日子，

晚上十一時半上床，

早上六時半起床上學。

在很多人看來，

應該睡得很足夠了，

我自己也這樣想。

這幾個星期，

無事但忙碌，

一直把睡覺的時間推遲。

「眼瞓，是一種選擇！」

是我積極思想之一。

後面隱藏了一句：

「我現在選擇精神抖擻！」

所以我想睡少一點也沒關係，

當作是毅力訓練。

每天衝衝衝，

如橡皮圈失去了彈性，

我開始發現自己思考不清晰，

這個我還可以以意志堅持；

更慘的是我發覺自己晚上睡在床上睡不著，

也很淺睡，

睡眠質數極差。

問題出現了，

快快解決。

決心大刀取棄生活優先：

減少上網時間。

放學後，

從乘地鐵改為乘巴士回家，

先睡三十分鐘，

回家選擇十一時半上床。

思想開始清晰，

工作順暢多了，

睡得甜了。

放慢腳步，

我看見天空的蔚藍，

花圃中的雛菊。

減少接受電子訊息的時間，

心裡有更多空間感受神。

心裡的感覺實在多了。

一包兩吃，

配西湯做晚餐，

早上配沙律牛奶炒蛋做早餐。

眼瞓，是一種選擇！

休息，更是一種決心！

楓糖燕麥牛奶小圓包

麵包機加人手造型版本

 

超級山茶花高筋麵粉225g

即溶麥片25g

楓糖2T

鹽3g

有機牛奶200g

乳酪芝士25g

酵母3g

 

1.將所有材料放麵包機混合，選【麵包麵團程式】

2.撒手粉，用手揉麵，排出空氣

3.切成11份，滾圓，用布蓋好

4.放入烤箱中發酵，擺上一杯熱水，發酵大約45分鐘，中途換水一次

5.發酵完成前10分鐘，把麵團移離焗爐

6.烤箱預熱180度，放入烤箱烤11分鐘


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自製水果酵素汁 homemade fruit enzyme juice

看到書上的水果酵素，

我想：

一瓶瓶的放在廚房，

作為裝飾也不錯。

聽說用酵素來作肉類調味料，

會有意想不到的軟熟。

買了本「愛上水果酵素手作好料」，

一直閱讀下去，

才知道原來酵素對我們身體的重要性。

複雜的不說了，

我也只懂抄書，

簡單的就是代謝酵素能促進新陳代謝，

修復細胞，

提高免疫力，

幫助排出毒素。

利用各種蔬果也可以，

今次我試用家中最常有的蘋果、梨子、橙和紅蘿蔔，

找來純一來幫助切，

成了一項有趣的親子活動。

原本知道用那麼多糖也有點抗拒，

後來才知道糖份已在酵釀過程中換成有益的葡萄糖，

心理上接受得好多了。

至於甜菜糖，

沒有甜菜黃糖，
用甜菜上白糖也行，

在citysuper或日資超級市場有售。

書上記載餐前飲用較好，

1T配80ml凍水，

這是小朋友份量，

成人飲雙份。

待了兩個星期才收成，

等待對現今人類真是挑戰。

不過等得很值得，

神的創造很奇妙，

味道是很清甜的新味，

不是果汁味，

很難用文字描述，

還是用舌頭來淺嚐，

心中來感受更佳。

水果蔬菜酵素食譜

各種水果蔬菜去皮切粒共750g

甜菜黃糖750g

1. 洗淨玻璃瓶

2. 糖分五份，水果蔬菜分四份

3. 先放一份糖，再放一份水果

4. 必須用「手」拌勻

5. 重複(3)-(4)

6. 用廚房紙和橡皮圈封好開口

7. 每天用「手」拌勻，放置在有人走動而不被陽光直射的地方

8. 14天後收成，隔離汁液和果肉

9. 酵素汁液放室溫，用廚房紙和橡皮圈封好開口，可存幾個月

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楓糖芥末沙律汁 mustard salad dressing with mapel syrap

我也不記得從何時開始，

無論早餐、午餐或晚餐，

我家飯桌上各人總有一碗沙律菜，

當前菜又好，

裝飾也好，

新鮮蔬菜的顏色總叫人賞心悅目。

上上次cooking party，

小瑩到中環買了一袋沙律菜來，

人人讚不絕口，

添吃一碗又一碗，

蔬菜新鮮甜美之餘，

價錢亦很合理。

我在這裡買菜......

餐前生吃的蔬菜有不少優點，

既可開胃，

又可吸收不同的酵素。
神造蔬菜也真特別，

益處是你想像不到的多。

不過更重要的是買低農藥或無農藥蔬菜，
吃前記緊洗淨。

至於沙律汁，

我愛比較清新的檸檬味，

這款很容易做，

沒有楓糖，

用蜜糖也可，

大家也來開始蔬菜生活。

楓糖芥末沙律汁

楓糖1T

芥末醬1T

初榨橄欖油1T

檸檬汁1T

把以上材料拌勻即可

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果仁牛軋糖 nougat

新的一天又開始了，

吃粒糖果，

開心一下。

原本以為糖果很難做，

也不見得很多人做，

又要使用溫度計量度，

心想：

也許做糖果都是比較複雜，

我這份人最想簡單，

一直沒有嘗試。

路過誠品書店，

看到一本名叫「生牛奶糖與手工糖果」的書本，

當中描述的煮糖方法真容易，

二話不說就把書帶回家。

純一也到了懂得吃糖果的年紀，

與其吃人造色素和加工糖果，

不如讓媽媽有機會試試做糖果。

第一次煮糖果用了木刮，

也不太方便。

第二次用了LC的矽膠刮，

容易多了。

原來只要把三種材料㷛沸，

一邊煮一邊拌勻，

煮到以膠刮起可以拉成一條不斷的流水絲，

就成為生牛奶糖。

如果繼續煮，

變得更硬了，

就成為牛奶糖。

加上果仁，

更成了牛軋糖。

其實我未吃過生牛奶糖，

那本書說過生牛奶糖的樣子很平凡，

不過是叫人驚訝入口即溶的糖果。

吃上一粒，

書上所言甚是，

一邊包裝一邊想再吃。

今天神提醒我：

Melted heart！

Melted 叫我想起生牛奶糖的入口即溶，

Melted 叫我想唯有耶穌的愛來溶化。

果仁牛軋糖食譜

糖20g

麥芽水飴8g

鮮奶油50g

不同的果仁 適量

1.把頭三種材料放煲㷛沸

2.一邊煮一邊拌勻

3.煮到以矽膠刮刮起可以拉成一條不斷的流水絲

4.熄火，加果仁，拌勻

5.倒出平面放置.

6.放雪櫃30分鐘

7.用刀切成小粒，包裝起來

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牛奶戚風蛋糕 milk chiffon cake

純一四歲了，

這個是她的生日蛋糕，

這個餅叫「五月餅」，

故事如下：

在結婚前兩個月，

我因子宮有一個直徑十厘米的血瘤而要做手術，

醫生說會影響懷孕的機會率。

在懷純一之前，

我有一次小產的經驗，

叫我明白什麼叫做「生命，在神裡面」。

2009年年初，

再次期待懷孕的日子，

我聽見一位姊妹分享：
神告訴她一個懷孕的日子，

而神蹟真的發生了；

我當下也向神祈禱：

來吧！給我一個日子！

得到的回應：

6月18日。

我心裡問：

這個日子是我生產的日子還是知道懷孕的日子？

不過神就再沒有回應：

我就把這件事告訴招子，

也放在心裡祈禱。

到了四月，

招子告訴我：

神跟他說有關懷孕的事：

In five months，

我想總之五個月內就要發生。

於是我這種愛計算的人拿著兩組數字想來想去，

就是弄不明白，

跟別人分享了，

期待神工作，

又繼續放在祈禱中。

到了七月中，

我知道自己懷孕了，

真就是五個月內發生了，

所以純一在我肚內的日子，

很多人叫她做「五月妹」。

到了八月，

一次產檢已能照出心跳，

照片上顯示6weeks5day，

倒數出純一生命的第一天就是6月18日。

神的真實，

無話可說。

「純一」就是我們期望孩子對神單純和專一。

尚未知道純一是男是女，

這個名字就已經存在。

純一出世了，

仍沒有英文名字，

神就給我以下經文：

詩篇127：4

少年時所生的兒女好像勇士手中的箭。

我就從網絡找尋與箭有關的名字，

找來找去，

就只找到「造箭的人」的英文名，

心裡總覺得不是這個，

因為我想孩子是「箭」，

神才是「造箭的人」。

拿出世紙的死線越來越近，

找到去不同的語言，

最後，

我們在西班牙文找到Flecha, 

意思就是「箭」，

而且是個女孩兒名字，

好了，那大家一起學西班牙文吧！

在純一四歲的日子，

我從頭回想純一的生命，

再一次感謝主帶純一來我們家，
帶給我們無限的歡樂及挑戰，

讓招子和我有機會學習成為父母，

期待她走在神的計畫中，

成為「純一」和屬神「Flecha」的一代。

牛奶戚風蛋糕食譜（22cm）

蛋白6隻

a.白砂糖100g

蛋黃6隻

b.砂糖55g

沙拉油100g

牛奶100g

低筋麵粉 160g

1.蛋白打至起泡，加入1／3白砂糖a打發

2.把剩餘的砂糖a分2次加入蛋白，直至蛋白變得柔軟

3.用另一個盆把蛋黃和砂糖b打散，加入牛奶和沙拉油拌勻

4.篩入低筋麵粉拌勻

5.用橡皮刮取1/3蛋白霜加進(4)拌勻，再將(5)加入餘下的蛋白霜拌勻

6.進模內，預熱焗爐160度，焗約30分鐘

7.蛋糕出爐倒扣

延伸閱讀：

綠茶杏仁旋風戚風蛋糕

黑糖紅豆戚風蛋糕

豆奶戚風杯子蛋糕

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紅豆牛奶卷 milk bread roll with red bean

天氣又暖又冷，

三月開始了。

作為班主任，

走進自己班的班房，

開始享受前六個月辛勞的成果。

甜品枱背後 Behind the Scene of Dessert table @ Oi and Samuel Wedding

對我而言，

整件事的起源就是從上年六、七月開始的；

有一天：

自小六已認識的老死好友阿愛跟我說：

有一個人幾天後來香港找我！

我從她眼神覺得有點奇怪，問：

男定女？

阿愛用很少的聲音說：

男！

我說笑的說：

我幫純一排隊做花女。

阿愛用她那對會說話的眼瞪著我。

直至阿愛和Samuel 訂了婚期，

談起婚禮的形式風格、糖果枱等等，

我也「膽粗粗」的提議可做「少少」甜點供賓客食用。

大家就一起上網看看dessert table是怎麼樣的。

之後如何由「少少」甜點變成一枱甜點，

我也忘記了。

不過，

我記得阿愛從沒有問我最終會焗什麼，

讓我有極大的自由度去設計，

被信任叫我感到很安全，

阿愛，謝謝你讓我在你的婚禮去冒險。

還有，

我記得阿愛問我找什麼人幫手？

她說可以安排人手給我，

還是找小組的姊妹?

我想也不想就說：

一定是小組，

因為我對她們有信任。

結果呢？

這班人不單值得信任，

簡直是超出所想所求。

早兩、三個星期，

我才發現原定要煮要焗的星期六原來是家長日，

那意味著星期六上午要返學，

預備的時間要減少了，

那只好從三天前開始晚上工作。

其實到了星期六，

我已累得思考不到，

幸好有女工們的支持，

她們焗了六小時，

還堅持收拾好所有工具放進招子的車內才肯離開，

或許就是怕我在收拾期間睡著了。

雖說我是監工，

其實她們才是呢！

人家婚禮有條thanks list，

我也有。

Esme：

首先，

我最愛你穿圍裙。

在大家累的時候，

你仍精神抖擻的說「爛gag」來逗我們開心。

在包waffle袋的時候，

冒著手指頭受傷的危險，

對「啤」出整齊直線的追求，

也叫我對你致敬。

Heidi：

全場最專一的女工，

這個人傻傻的，

可以六個小時連續對著夾餅機，

那種專注叫人驚訝。

還有，

她是唯一一個幾小時站立工作也不累的人，

Captain coffee果然訓練有素。

Nancy：

雖然你說話不多，

但我一交給你完成的任務，

你總會妥善完成，

叫我很放心。

還有，

你有一對很有耐性的耳朵，

讓我的心事有容身的地方。

Amy：

我們雖然認識不久，

但總有一些已很熟悉的感覺。

繼朱自清的背影，

我從你的背影中看出你對洗碗的熱情。

還有，

你只聽過我說一次麵包機如何做果醬，

婚禮當天能如數學家珍的告訴給賓客聽，

我也嘖嘖稱奇。

當然

和Eric Kwok搭訕的開始，

你更是功不可抹。

接著兩名女子更神奇，

因為她們跟一對新人是不相識的，

她們是被我拉入局的。

Fion：

感謝你傻下傻下加入了dessert team，

因此讓我們知道你是很愛打雞蛋的。

這個人被我喝住停手立令立即放下手頭工作轉岡位，

連我也覺得自己太嚴厲，

你仍能面不改容的說：

可以的，沒問題！

不是朋友實不能這樣。

Koby：

做了三個chiffon之後，

我見你入了純一房休息，

以為你已累得不能動彈。

怎料過了一會兒，

又自動波快速幫手完成廚房任務。

我告訴你：

我思考不到了，

請予以協助。

你又立刻細心聆聽，

快速回應。

當我帶著純一去作花女採排，

回來已見所有枱面放置已放好，

安心的感覺真好。

雖然大家沒有夾定，

但都穿了全黑的衣服，

或許我們倆都受了丈夫的影響，

Crew！=］

至於圍裙方面，

是主人家喜歡的，

我就找來女工把圍裙打扮得漂漂亮亮！

大孖：

我一找你求救，

你二話不說就說：好！

布料來遲了六天，

你仍能拼出我心中所想，

真不愧是大孖！

阿銘：

淘寶的布料有問題停在物流公司，

感謝你把布料尋回來，

更麻煩你媽媽驅車到物流公司尋布，

辛苦了，auntie。

靜宜：

多年的合作已建立無限的信任；

當我遇上困難時，

你總想辨法跟我解決。

$0.3一枝小旗，

是我愛的波波點，

但我又覺得好浪費金錢，

很無聊，

謝謝你的認同，

平衡了完美主義及實際主義的矛盾，

無言感激。

小瑩：

找遍多處也找不到做糖果的麥芽水，

一句whatapps，

你就跟我找來，

Thankx! 

Karen：

雖然我們初次認識，

但謝謝你為甜品枱所作的一切安排。

高妹：

謝謝你借出封袋機，

也提供很寶貴的蛋糕包裝意見給我們。

特別鳴謝FG12家的禱告與實際支持、Ronald和基慧在我團團轉工作時照顧純一。

還有Celeste預備很歐陸式的花和Lily的仗義出手。

能與大家同行，

是我的榮幸。

最後，

感謝招子吃了很多實驗品，

狠狠的亦批亦評，

為我愛煮作出實際的支持。

每次我想出無聊的煮食想法，

總不傾我冷水，

而是替我找方法實踐。

今個星期，

家裏回復正常，

飯餸會豐富一些了。

每一位來dessert table吃東西的人：

無論是你吃下去的，

還是用言語、眼神、文字的表達，

我也感謝你們的鼓勵和支持。

萬事互相效力，

叫「愛」神的人得益處，

編織出「愛」的patchwork！

AMEN X 10000......

感謝我的神，

God is good! 

我想總有漏了多謝的人，

自己對號入座吧！

我一邊寫這篇文章，

一邊吃著塗滿婚禮果醬的麵包，

覺得味道也不錯。

如果你閱讀到這裡，

我也感謝你的耐性。

Dessert table menu:

Earl grey chiffon

Green tea chiffon

Egg chiffon 牛奶戚風蛋糕

With 

Kiwi jam

Strawberry jam

Maple syrup

Lemon Madeleine

Donut 

With 

Strawberry chocolate 

Dark chocolate

Rice racker

With 

Raspberry 

Dried Mango 

Chocolate 

Plain luikse Waffle 列日鬆餅

Earl grey 生牛奶糖
果仁牛軋糖

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