初夏原味戚風蛋糕 plain chiffon cake in early summer

只用雞蛋、水、菜油、甜菜上白糖和低筋麵粉做出的原味戚風蛋糕，

吃出原始鬆軟蛋糕味，

夏日中一點清新。

我最喜歡用甜菜上白糖做的chiffon，

就是一種簡單清甜濕潤，

為這種又濕又悶熱的五月天帶出醒神。