日式醬油肉鬆 麵包機版本 pork floss in japanese soya sauce

究竟麵包機除了焗麵包，

還可以做什麼？

在網上看到不少人教用麵包機做肉鬆，

雖然我不太愛吃口香之物，

但面對煲中湯餘下的煲湯肉，

也即本一試。

估不到出來的效果也不錯，

無論是質地或口感，

真的很像市售的肉鬆，

只是我做的是輕味版本。

經常餘下煲湯肉的家庭，

可以試試這個肉鬆。

日式醬油肉鬆

㷛湯肉300g

醬油2T

黃糖2T

鹽1/2T

1. 煲湯肉待涼，用手撕碎

2. 加入所有調味料

3. 用「果醬模式」

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