2013年9月11日 星期三

早餐煎餅 breakfast pancake





試點新東西,
原本這張相不是這樣的,
原本「正常」的是三片煎餅疊起來,
蜜糖傾下 ,
很好味的樣子。

但當我把它切開一片片,
預備分給純一時,
純一知道我會替煎餅拍照,
就提議把切開的煎餅疊起來建成高樓再拍照,
她看得哈哈大笑,
覺得很有趣。

原本我打算post返那張我自己所謂「正常」的相片,
但最後我選擇了純一提議那張。

學習欣賞和認同別人和我的不一樣,
而且也都是「好」的,
世界如此的大,
相信神所造的,
都是「好」的。

九月開學了,
班中有很多和我不一樣性情的同學,
但我相信他們都是「獨特」,
而且是「好」的。

煎餅食譜
蛋2隻
三溫糖2T
鹽1/4t
牛奶150ml
泡打粉1t
中筋麵粉180g
牛油25g(熱水座溶)
 
1.將三溫糖、鹽、牛奶和蛋拌勻
2.加入過篩後的中筋麵粉和泡打粉拌勻
3.加入已溶牛油拌勻
4.一片片煎至金黃色
5.配合蜜糖、牛油及果醬上碟


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