紅莓蘋果麵包布丁 bread pudding with apple and cranberry

家餘方包兩片，

放置室溫已兩天，

吃之無味，

棄之可惜。

想到做麵包布丁，

上網找找看，

原來加個蘋果，

就變成法式麵包布丁。

因為我的麵包已有紅莓，

所以我根據原有食譜換了減量的三溫糖增加風味，

為了讓純一多吃生果，加大了蘋果份量，

做了這個紅莓蘋果麵包布丁。

晚上烤好放涼放雪櫃，

早上翻熱做早餐，

估不到純一吃得很滋味。

晚上一個人在廚房聽著音樂煮食，

已感到很舒服。

早上看見女兒吃得滋味，

幸福感倍增！

材料： 

紅莓方包２片

康寧牛奶220ml

三溫糖30g

蛋2隻

小蘋果1個

1.牛奶和三溫糖煮至糖溶

2.蛋在另一碗內打散。

3.（1）倒入（2），拌勻

4.（3）過篩

5.麵包切片，平放於烤盆內，加入蘋果，倒入（4）

6.預熱烤箱，180度隔水烤30分鐘

隨時更新食譜，請like facebook 追蹤我們。